Nach dem Erfolg der 1. Potsdamer Erlebnisnacht haben fünf der beteiligten Gastronomen jetzt ebenfalls ihre Teilnahme am Wettbewerb um die Plakette „Potsdamer Gastlichkeit 2005“ angemeldet: das beliebte Restaurant „arco“ im Nauener Tor, das Restaurant „Klosterkeller“, das Restaurant „Altstadt“, die Kneipe „Hafthorn“ und das „Lewy“. Außerdem ist mit dem „Märkischen Gildehaus“ in Caputh das erste Café im Test. „Ich freue mich sehr darüber, dass die Erlebnisnacht uns auch für die ‚Potsdamer Gastlichkeit’ einen Schub gegeben hat“, sagt Mario Kade, der Kreisvorsitzende des Potsdamer Hotel- und Gaststättenverbands e. V.
Von den bisher absolvierten Tests liegen erste Eindrücke vor, die nachfolgend zitiert werden:
„Ich persönlich“, schreibt einer der Tester „finde, dass die ‚Potsdamer Gastlichkeit’ ein sehr interessantes, aber auch wichtiges Projekt für die Stadt Potsdam ist. Dieser Wettbewerb der Gastronomen ist wichtig für diese wundervolle, kulturelle Stadt, für die Wirtschaft an sich, aber auch für die Gastronomen selbst! Denn immerhin ‚profitieren’ diese auch von den Ergebnissen dieser Tests. Am Ende des Wettbewerbs wird sich herausstellen, was die Gastronomen eventuell noch verbessern können, bzw. was die Tester begeistert hat. Und das ist auch gut für die Wirtschaft. Durch die Erfahrungsberichte der Tester kann den vielen Touristen zusätzlich vermittelt werden, wo es sich lohnt zu verweilen und wo man(n)/ Frau seinen Gaumen verwöhnen lassen kann. Interessant und auch sehr passend - da sich Potsdam ja um den Titel der ‚Entente Florale 2005’ beworben hat - war, dass vor fast jedem Lokal (das bisher getestet wurde) auch für optische Highlights in Form von Blumendekorationen/Arrangements gesorgt wurde. In den Lokalen/Restaurants, die sich auch schon letztes Jahr an diesem Wettbewerb beteiligt haben, wurde stolz die Urkunde der ‚Potsdamer Gastlichkeit’ präsentiert. Die ohnehin schon attraktive Stadt Potsdam, bedingt auch durch die exklusive Lage kurz vor Berlin, aber auch durch die vielfältigen Angebote an Kunst und Kultur, wird sicherlich durch dieses Projekt noch mehr an Attraktivität gewinnen und die Wirtschaft (Handel u. Gastronomie) somit ankurbeln können.“
Und noch einen zweiten – natürlich ebenfalls anonymen Testeindruck – hat Petra Gorath von Gorath Servicetests übermittelt: „Ich persönlich finde es gut und wichtig, das sich die Gastronomen diesem Wettbewerb stellen. Die Gastronomie in Potsdam spielt sicherlich eine große Rolle in der Tourismuswirtschaft. Essen verbinde ich persönlich mit Genießen, Entspannung, und es ist daher auch ein Stück Lebensqualität. Durch diesen Wettbewerb wird dem Gast/Kunden gezeigt, wo er am besten genießen kann. Gerade in Zeiten, wo der Kunde verstärkt auf seinen Geldbeutel achtet, ist es wichtig, dass durch diesen Wettbewerb herausgestellt wird, wo der Gast auch wirklich Qualität geboten bekommt. Und der Kunde ist sicherlich auch eher bereit dazu, etwas mehr Geld auszugeben, wenn er weiß, dass er diese Qualität geboten bekommt.“
